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近日，郁南縣市場監(jiān)督管理局組織召開入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作動(dòng)員部署會(huì)，轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)路段入網(wǎng)餐飲單位代表悉數(shù)參會(huì)，共同凝聚共識(shí)、明確要求，推動(dòng)全縣網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全治理提質(zhì)增效。

會(huì)議組織參會(huì)人員學(xué)習(xí)了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，圍繞信息公示規(guī)范、原料采購控制、加工制作流程、配送環(huán)節(jié)管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，結(jié)合轄區(qū)入網(wǎng)餐飲服務(wù)實(shí)際，詳細(xì)解讀了餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)履行的法定義務(wù)和承擔(dān)的主體責(zé)任，明確了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)的具體標(biāo)準(zhǔn)和推進(jìn)要求，引導(dǎo)各經(jīng)營單位規(guī)范經(jīng)營、誠信自律。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”是強(qiáng)化食品安全監(jiān)管、提升社會(huì)共治水平的重要舉措，更是保障群眾“舌尖上的安全”的民生工程。各入網(wǎng)餐飲單位要提高思想認(rèn)識(shí)，主動(dòng)配合、積極接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)后廚加工制作全過程實(shí)時(shí)公開、透明可查，自覺接受社會(huì)各界和消費(fèi)者的監(jiān)督，從源頭防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

下一步，郁南縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大指導(dǎo)服務(wù)和監(jiān)督檢查力度，跟蹤推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作落地見效，及時(shí)解決推進(jìn)過程中出現(xiàn)的問題，常態(tài)化開展入網(wǎng)餐飲單位專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)經(jīng)營行為，切實(shí)守護(hù)廣大群眾網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全，推動(dòng)全縣網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展。