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智慧政務
春節臨近，食品消費進入旺季，為切實保障全縣人民度過平安祥和的新春佳節，郁南縣市場監管局緊扣節日食品消費特點，聚焦重點領域、緊盯關鍵環節、深化共治共享，以“全覆蓋、零容忍、嚴執法”為原則，全面開展春節食品安全專項整治行動，全方位織密節日食品安全防護網，全力守護群眾“舌尖上的安全”。
聚焦重點領域，開展精準化排查整治。縣市場監管局緊盯米面油、肉蛋奶、節令禮盒、生鮮果蔬等節日熱銷品類，聚焦農貿市場、商超、餐飲門店、農村小賣部、年夜飯承接單位等重點場所，開展拉網式專項檢查。執法人員深入食品經營單位，重點核查進貨查驗、索證索票、質量追溯等制度落實情況，嚴厲查處過期變質、假冒偽劣、摻雜摻假、超范圍使用食品添加劑等違法行為；針對承接年夜飯、婚宴的餐飲單位，重點檢查后廚衛生、食材儲存、生熟分開、餐飲具消毒、食品留樣等關鍵環節，現場排查加工操作不規范等安全隱患，對發現的問題當場下達責令整改通知書，建立“問題清單－整改清單－銷號清單”閉環管理機制，堅決杜絕問題食品流入市場、端上餐桌。
緊盯關鍵環節，強化全鏈條監管。縣市場監管局圍繞食品流通、餐飲服務全鏈條，構建“線上＋線下”一體化監管體系，實現監管無死角、全覆蓋。線下，執法人員深入餐飲單位后廚，細致核查原料采購、加工制作、餐飲具清洗消毒等關鍵環節，對年夜飯承接單位實施專項監督檢查，督促其如實報備預訂規模、科學評估接待能力，嚴防超負荷經營引發食品安全問題；線上對本地網絡食品交易、直播帶貨商家開展動態監測，嚴厲查處虛假宣傳、線上線下品質不一、哄抬物價等違規違法行為，切實規范網絡食品交易秩序。
深化風險防控，筑牢全民安全防線。縣市場監管局結合郁南本地飲食特點，針對性開展食品安全宣傳教育，在干貨批發、湯料食雜店等重點場所張貼發放宣傳海報、普及安全知識，重點講解五指毛桃、雞血藤等本地常用食材與斷腸草的辨別方法，積極倡導“不采摘、不購買、不食用”有害野生動植物，提醒消費者謹慎選購濕米粉、黑木耳等高風險食品，堅決拒絕購買“三無”產品。同時，通過微信公眾號、鎮村宣傳欄、市場廣播等多渠道，持續發布春節消費提示，引導消費者在證照齊全、信譽良好經營場所所選購食品，外出就餐自覺踐行“光盤行動”，家庭烹飪注意生熟分開、隔餐食品徹底加熱，切實提升自我防護能力。此外，暢通12315投訴舉報熱線，實行24小時值守響應機制，及時受理、高效處置群眾消費訴求，鼓勵群眾積極參與食品安全監督，形成“監管護航、商家自律、公眾參與”的社會共治良好格局。
普法責任主體，下沉基層強化監管。在開展專項檢查過程中，向食品經營者面對面解讀《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規，結合典型違法案例，詳細講解違法經營行為的法律后果，切實增強經營主體的法治意識和責任意識，督促經營主體嚴格履行食品安全主體責任，認真落實“日管控、周排查、月調度”工作機制。各基層監管所全員下沉一線，對轄區內農貿市場、商超、餐飲單位等開展常態化巡查檢查，對發現的問題當場督促整改，對拒不整改、違法違規情節嚴重的經營主體，堅決依法從嚴查處，以實際行動筑牢節日食品安全防線，守護群眾舌尖安全。
自開展專項行動以來，縣市場監管局已出動執法人員1072余人次，檢查各類食品經營主體270余家，排查整改食品安全風險隱患41處，有效規范了節日食品市場經營秩序。接下來，縣市場監管局將持續保持食品安全監管高壓態勢，進一步加大春節期間巡查頻次與力度，聚焦監管薄弱部位、緊盯重點食品安全關鍵環節，動態排查化解各類食品安全風險隱患，全力守護全縣人民舌尖上的安全，讓全縣人民度過一個安心、舒心、祥和的新春佳節。
公安機關備案標識碼：44532202000109